Комплексные обеды

Доставка комплексных обедов Москва и растительное мороженое

Мы не попробовали это новомодное растительное мороженое и не можем с радостью сообщить, что оно очень вкусное.

Зато мы с радостью можем сообщить, что доставка комплексных обедов Москва в нашем исполнении - это очень вкусно!

Послушайте, мы знаем, что фраза "растительное мороженое" кажется странной, но если мы способны создавать растительные гамбургеры, которые могут "кровоточить", идея мороженого, которое использует молочную замену, сделанную в основном из растений, должна звучать довольно нормально по сравнению с этим.

"Затмение пищевыми продуктами" , стартап основал Томас Боумен и Айлон Стейнхарт, направлена на развитие более устойчивой, ответственной и гуманной системы питания.

Они создали продукт, который должен заменить молочные продукты, и они сотрудничают с Нью-Йоркской компанией OddFellows Ice Cream Co. и Сан-Франциско на основе Хамфри Слокомб, чтобы предложить свою версию молочного мороженого в магазинах.

Этот продукт, говорят основатели CNN, сделан из смеси древней кукурузы, картофеля, маниоки, овса, рапсового масла, тростникового сахара и воды.

"Мы начинаем с смеси очень распространенных растений, а затем обрабатываем их через те же машины, которые управляют молочными продуктами", - сказал Боуман. "Мы помещаем их в чаны пастеризаторов, через гомогенизаторы, теплообменники и охлажденные резервуары. По сути, мы в основном делаем наши растительные молочные продукты из того, что едят коровы, а не из самих коров."

В OddFellows вы можете попробовать классические ароматы, такие как вишня мисо и слива оливкового масла, но сделанные с заменой немолочных продуктов Eclipse Foods. Это единственные два варианта при запуске, которые будут доступны в сотрудничестве, но список может быть расширен в будущем.

Мы сделали слепой тест вкуса как молочных, так и немолочных версий вишни мисо, и мы не смогли сразу сказать, что было только на вкус.

Версия Eclipse Foods выглядела, пробовала и таяла точно так же, как мороженое, и это было так же ароматно, как версия, которая использует молочные продукты.

Что нас больше всего удивило в растительной версии, так это то, насколько она похожа на молочную версию.

Некоторые из наших коллег тоже пробовали растительные варианты, и все считали, что между ними и обычным мороженым нет заметной разницы.

В то время как веганское мороженое обычно встречается во многих магазинах мороженого, в том числе в OddFellows, оно обычно производится с молочными альтернативами, такими как миндальное молоко или соевое молоко. Любой, кто пробовал веганское мороженое, знает, что эти молочные альтернативы могут изменить вкусовой профиль.

Немолочная версия Eclipse Foods не передает никаких отличных ароматов, которые может иметь мороженое из соевого молока - оно сохраняет вкус нетронутым, по-видимому, выявляя пикантные аспекты мороженого.

"Что действительно уникально в нашем, так это то, что вы знаете, что миндальное молоко имеет вкус миндального молока, молоко кешью имеет вкус кешью, а кокосовое молоко имеет вкус кокосового молока", - сказал Боуман. "Во многих продуктовых магазинах существует больше линейной подачи молочных альтернатив, чем фактических молочных продуктов. Ни один из них на самом деле не имеет вкуса или функций, как настоящие молочные продукты для животных. Таким образом, это своего рода то, где мы являемся дифференциаторами."

Основатели говорят, что они еще не закончили, так как они планируют продолжать возиться с формулой в надежде улучшить ее.

"То, что мы действительно гордимся нашей формулой, - это то, что продукт свободен от всех распространенных аллергенов", - сказал Стейнхарт. - Итак, ни орехов, ни семян, ни сои, ни пшеницы, ни клейковины, ни кокоса. И у него также нет десен, гелей или стабилизаторов. Так что, он очень, очень зеленый. Мы хотим дать потребителям продукт, который они чувствуют себя действительно хорошо о еде и что они любят вкус."